소주의역사1 지식꿀🍯팁: 소주를 더 맛있게 먹는 방법 - 1. 소주의 역사 하루의 피로를 풀 때, 혹은 좋은 사람과 마주 앉을 때 가장 먼저 떠오르는 술이 있습니다.바로 소주입니다.유리잔에 투명하게 비치는 초록빛 소주는 단순한 술이 아니라, 우리 삶의 한 조각처럼 느껴집니다.누군가는 그 한 잔에 위로를 담고, 또 누군가는 추억을 담습니다.그런데 우리가 너무 익숙하게 마셔온 이 소주가 언제부터 우리 곁에 있었을까요?사람마다 추억이 다르듯, 소주에도 긴 시간이 담겨 있습니다.오늘은 한 잔의 소주가 걸어온 길, 소주의 역사를 따라가 보겠습니다. 1. 몽골을 따라 들어온 증류 기술소주의 시작은 13세기 고려 시대로 거슬러 올라갑니다.당시 몽골이 침입하면서 ‘증류주’ 기술이 우리나라에 전해졌습니다.이 기술은 아라비아 → 중국 → 고려로 이어진 긴 여정의 결과였습니다. 이 시기에 만들.. 2025. 10. 27. 이전 1 다음
